堺市とくら寿司が連携した特産品商談会

堺市は1月30日、くら寿司株式会社と連携して、同社店舗での期間限定販売を想定した特産品商談会に参加する事業者の募集を始めたんよ。大阪・関西万博をきっかけに交流を深めてきた両者の連携事業で、堺市および国内友好都市の特産品を対象に、くら寿司のバイヤーが販売条件を先に示す「バイヤーオーダー型」の商談会を実施するねん。

この商談会は、参加したら必ず販売につながる仕組みやなくて、まず書類審査を行い、選ばれた事業者がくら寿司バイヤーとの商談に進む流れになってるわ。採用された場合は、仕様の調整や商品開発を行ったうえで、くら寿司の一部店舗において10日から2週間ほどの期間限定フェアとして、試験的に販売される可能性があるねん。

商談会の位置づけ

今回募集する商談会は、堺市および国内友好都市（鹿児島県種子島、奈良県東吉野村、和歌山県田辺市）の特産品をまとめて紹介する「（仮称）国内友好都市ハンズ・ハンズ PROJECT」の実施に向けたもの。くら寿司の抗菌寿司カバー「鮮度くん」を特別仕様にして、複数地域の商品を一体的な企画として展開する構想で、寿司に限らずスイーツや調味料、食品以外の商品も対象になるわ。

なお、フェアはくら寿司の全店舗で行われるものではなく、取扱店舗は限定される予定。実施時期についても、今のところ未定としているで。

対象となる商品・事業者

対象商品は、次の条件を満たすものとされている。

・堺市内で製造または販売されている商品
・堺市の魅力を発信できる商品（食品以外も可）
・納品個数の増減に対応できる商品
・既存商品をベースに、くら寿司側による商品開発や仕様変更に柔軟に対応できる商品

既製品をそのまま並べる形ではなく、パッケージや内容量、味付けなどの調整を前提にした商品が想定されているねん。

募集期間と今後の流れ

募集期間は1月30日（金）から2月13日（金）まで。応募書類による審査を経て、結果は3月上旬に通知される予定で、商談会は3月中旬から下旬にかけて行われるわ。

応募方法・問い合わせ先

応募方法は、堺市ホームページから募集要項や様式をダウンロードして、必要書類を市長公室 政策企画部 公民連携課へメールで提出することになってるで。

くら寿司株式会社との連携（堺市HP）
https://www.city.sakai.lg.jp/shisei/toshi/scd/kigyou_torikumi/kurazushirenkei.html

編集部注記

本商談会は販路拡大を目的とした取り組みやけど、参加した事業者すべてが販売に至るわけやないで。一方で、くら寿司のバイヤーと直接協議して、商品改良や仕様調整を行う機会として位置づけられているわ。

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